好吃的餡餅，只要在Google 打上，"新竹 餡餅"，當關鍵字查詢，應該前五筆就會出現介紹此攤位的Blog，因為真的還不錯吃。以前攤位是在大潤發忠孝店對面，之後因為對面在建大樓施工，就搬到大潤發門口的這一邊，這陣子又換到同一邊的另一頭了(我也不知為何要特地又搬到現在的位置)，上次連著兩天兩個同事要出去幫大家買下午茶，都說找不到，我想應該是被兩旁停的汽車擋住，很容易錯過吧。話說回來，為何那麼好吃呢? 我覺得重點是高麗菜，真的很新鮮很脆，餡餅的餅皮，有點小小厚，可是因為餅皮也很好吃，所以當然也是優點之一嚕，有看到第一張圖，左下角的盤子嗎? 上面有零錢，是的，你沒看錯，就是零錢，因為老闆父子太忙了，所以人客都要自己找錢唷，我想除了忙之外，最重要還是衛生吧，若是老闆用找錢的手，再去包餡餅，我應該就不敢買了。不過，還是有點小小缺點，因為老闆生意太好，所以餡餅起鍋，馬上就被夾走了，現場只有耐熱袋可以裝，因此有時候會因為太熱把袋子都融掉了。所以建議要去買的人，不要因為後面有人排隊就馬上把老闆作好的餅打包，還是要放一下，冷一點再裝會比較好唷。
老老闆。超大鍋的高麗菜餡料。大概五點多就會賣光了。不要以為老闆沒開門喔。
第二代老闆。網子架上，很少會有堆積的餡餅，因為剛起鍋就被夾走嚕。
剛起鍋的，讓它滴點油再打包唷。
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